O curso online de Francês para Hotelaria e Restauração, de 25 horas, é desenhado para capacitar os profissionais deste setor a comunicarem eficientemente em francês. O foco é no uso prático do idioma em situações reais de trabalho, como atendimento ao cliente, gestão de reservas e operações em restaurantes.
COMPETÊNCIAS A DESENVOLVER
Vocabulário do Setor: aquisição de terminologia específica da hotelaria e restauração em francês.
Interação com o Cliente: técnicas de comunicação para prestar um serviço de excelência a clientes francófonos, incluindo receção, reservas e atendimento de mesa.
Comunicação Profissional: prática de francês para uso em contextos profissionais internos, como reuniões de equipa e instruções de trabalho.
Resolução de Problemas: estratégias para lidar com questões e reclamações de clientes em francês.
Apresentação de Menus e Serviços: competências para descrever pratos, sugerir especialidades e discutir preferências dos clientes.
Este curso é dirigido a profissionais de hotelaria e restauração que pretendem melhorar ou adquirir competências de comunicação em francês para interagir com clientes e colegas. É ideal para quem já possui conhecimentos básicos de francês e deseja aprimorar o idioma para uso específico no contexto de hospitalidade.
Aulas de vocabulário especializado para o setor de hotelaria e restauração.
Simulação de situações reais de atendimento e gestão de serviços.
Práticas de diálogo e comunicação interpessoal em ambientes de hotelaria.
Exercícios de role-play para gestão de reclamações e interações com clientes.
Workshops sobre a cultura de serviço e etiqueta na indústria da hospitalidade francófona.
O curso decorrerá online, com uma abordagem que combina teoria e prática. Incluirá sessões gravadas para a aprendizagem autónoma de conceitos e sessões ao vivo para práticas de conversação e simulação de cenários, recorrendo a uma plataforma interativa para exercícios e feedback.
É necessário um computador com sistema de áudio e acesso à internet. Nível básico de alemão é recomendado para aproveitar plenamente o curso. Experiência prévia em hotelaria e restauração é útil, mas não indispensável, pois o curso fornece as bases necessárias para a comunicação eficaz no setor.
